Внимание! Сайт переехал по адресу https://sdelaj.com и здесь будет функционировать до 7 октября 2020 года




Последние темы форума:
23 сентября 2020 23:41 от Artis
23 сентября 2020 23:22 от lisovskuy
23 сентября 2020 09:46 от Artis
23 сентября 2020 01:18 от lisovskuy
16 сентября 2020 20:09 от Artis


Жаркое «Казань».
Жаркое «Казань» - блюдо татарское.

Баранину (с костью или мякоть) нарежьте на кусочки по 40 г, обжарьте. Разрезанный на половинки картофель жарьте до полуготовности. Нашинкованный репчатый лук спассеруйте.Чернослив промойте холодной водой.

Подготовленные продукты положите в маленький глиняный горшочек в таком порядке: вначале баранина, затем картофель, чернослив, лук, соус томатный или помидоры, или кетчуп, топленое масло. По вкусу добавьте соль, перец, лавровый лист. Все это залейте бульоном и поставьте в духовку (можно на плиту) минут на сорок-пятьдесят.

На порцию:
мясо — 200 г,
картофель — 150 г,
чернослив — 20 г,
репчатый лук — 25 г,
соус — 20 г,
помидоры — 50 г,
бульон — 100 г,
жир для поджаривания продуктов — 20 г,
масло — 20 г,
перец,
соль,
лавровый лист.






Своё Спасибо, еще не выражали.


Главная     Новичкам     Контакты     Правила Sitemap