Последние темы форума:
Вчера, 23:41 от Artis
Вчера, 23:22 от lisovskuy
Вчера, 09:46 от Artis
Вчера, 01:18 от lisovskuy
16 сентября 2020 20:09 от Artis


Холодник по-мински
На 1,5 л воды:
1 кг щавеля,
2 небольших свежих огурца,
100 г зеленого лука,
2 крутых яйца,
160 г сметаны,
3 ч. ложки сахара,
2 ст. ложки рубленой зелени,
соль и перец по вкусу.

Шавель тщательно перебираем, моем, шинкуем, отвариваем в подсоленной воде или нежирном бульоне, даем остыть.

Мелко режем огурцы, зеленый лук, белок крутых яиц, а желтки протираем через сито. Заправляем этой смесью суп, добавив соль и пряности. Сметану подаем отдельно, а холодник посыпаем зеленью.






Своё Спасибо, еще не выражали.


Главная     Новичкам     Контакты     Правила Sitemap